Приглашаем Вас посетить практический мастер-класс известного блогера Андрея Рудькова:

«Муссовые десерты (3 вида)» 

Программа “Муссовые десерты” подходит новичкам, которые хотят начать развиваться в этом направлении. 

 

—На курсе мы рассмотрим теорию каждого слоя, все техники приготовления, роль ингредиентов и возможность заменить каждый из них.

 

—Узнаем, как правильно ароматизировать массы для того, чтобы придать им совершенно любой вкус.

—Также рассмотрим технологию сборки пирожных и тортов, возможность использования различного типа форм и молдов.

 

—Научимся готовить зеркальную глазурь и заливать ей готовые изделия. Поговорим о сроках хранения.

—Приготовим три разных вида муссовых десертов.

 

В ходе курса мы научимся готовить:

  • конфи 

  • компоте

  • кремё

  • муссы базовые

  • муссы с меренгой

  • бисквиты разных типов

  • песочное тесто Pate Sable

  • карамель

  • зеркальная глазурь

Продолжительность мастер-класса 6 часов.

 

Количество участников на мастер-классе ограничено.

Формат мастер-класса практический: мы поделимся на группы по 3-4 человека. Каждая группа приготовит свою порцию тартов параллельно вместе с Андреем. В конце занятия Вы сможете забрать с собой то, что вы приготовили, чтобы поделиться со своими близкими, или же съесть часть за чаем в уютной студии вместе с Андреем.

 

Кондитерский инвентарь на мастер-классах предоставлен кондитерским магазином Не Слипнется!

А ещё:

Помимо практики и множества полезной информации, Вас ждет море приятных эмоций, общения с  участниками и Андреем. 

 

На мастер-классе вам будут предложены чай, соки и прохладительные напитки.

Мероприятие будет сопровождаться работой профессионального фотографа Ирины Чоботовой​. В итоге вы получите множество ярких фотографий, на которых будут запечатлены все самые интересные моменты мастер-класса!

В конце мастер-класса вы получите диплом об участии с подписью Андрея Рудькова.

 

Также приятным дополнением для Вас станут памятные подарки-сувениры с мастер-класса с символикой Andy Chef.

Место проведения:

 

Кулинарная студия «Да, Шеф!» – это большой, современный, уютный зал, где для каждого участника предусмотрено свое удобное рабочее пространство, оборудованное  всем необходимым для приготовления блюд любой сложности. Адрес: ул. Планерная, д. 59, лит А, 4 этаж.

Остались вопросы?

Свяжитесь с нами по одному из способов, указанных здесь.

Хотите записаться на мастер-класс?

Торопитесь. Количество мест ограничено!

Скидка на второй мастер-класс 500 руб.

На третий и последующие 1000 руб.

Ждем Вас на мастер-классах!

  • Белая иконка facebook
  • Иконка Twitter с прозрачным фоном
  • белая иконка youtube