По многочисленным просьбам, Андрей Рудьков проведет практический мастер-класс:

«Эксклюзивный торт "Черная Магия" -

выпечка, сборка и декор»

 

"Черная Магия" - торт, рецепт которого еще долго не появится на страницах блога Andy Chef. Скажем Вам сразу, состав Вас удивит, а вкус приведет в полный восторг. Настоящая Магия! Хотите первыми узнать рецепт нового десерта, раскрыть секреты выпечки и приготовить торт «Черная Магия» под руководством Андрея Рудькова? Тогда записывайтесь на мастер-класс!

На мастер-классе Вы узнаете:

  • способы замешивания теста

  • роль каждого ингредиента, их правильный выбор

  • возможные модификации теста

  • основные настройки духового шкафа

  • работа с формами, подготовка к выпеканию, изготовление коржей

  • правильная работа с коржами (хранение, создание геометрии)

  • основные типы кремов

  • приготовление базового крема, выбор ингредиентов, модификации

  • типы красителей и работа с ними

  • работа с кондитерским мешком, типы насадок

  • правильная сборка голого торта

  • финальное декорирование торта

  • использование ягод, кандурина и других техник украшения

  • и многое-многое другое

 

Продолжительность мастер-класса 5 часов.

Формат мастер-класса практический: мы поделимся на группы. Каждая группа приготовит торт вместе с Андреем. В конце занятия Вы сможете забрать с собой то, что вы приготовили, чтобы поделиться со своими близкими, или же съесть кусочек торта за чаем в уютной студии вместе с Андреем.

 

Кондитерский инвентарь и ингредиенты от магазина для кондитеров «Домашний Кондитер»

А ещё:

Диплом об участии с подписью Андрея Рудькова

Профессиональные фотографии от Geometria

Памятные подарки-сувениры с мастер-класса с символикой Andy Chef от ГК «АГАТ»

Чай, соки и прохладительные напитки

Место проведения:

 

Кулинарная студия «Paprika» – это уютная кулинарная студия, в которой всегда теплая дружеская атмосфера, общение, обмен опытом и знаниями. 

Адрес: г. Волгоград, проспект им. В.И. Ленина 110, 2 этаж

Остались вопросы?

Свяжитесь с нами по одному из способов, указанных здесь.

Хотите записаться на мастер-класс?

Торопитесь. Количество мест ограничено!

Скидка на второй мастер-класс 500 руб.

На третий и последующие 1000 руб.

Наши партнеры

Ждем Вас на мастер-классах!

  • Белая иконка facebook
  • Иконка Twitter с прозрачным фоном
  • белая иконка youtube